Priprema 25 min

  • Na zagrijano maslinovo ulje dodajte očišćene repiće od škampi koje začinite soli i paprom.
  • Dodajte sitno sjeckani češnjak, kosani peršin i cherry rajčice rezane na četvrtine.
  • Kada se škampi zabijele tj kada otpuste malo tekučine, sve zalijte bijelim vinom.
  • Nakon par minuta, kada je alkohol ispario, podlijte sve s malo temeljca (vode u kojoj su se kuhali zeleni rezanci) i ubacite rezance.
  • Na tjesteninu izlijte malo soka od limuna i ostavite da se tako krčka par minuta.
  • Nakon što je tjestenina upila tekučinu umaka u kojem se krčkala, podlijte sve s vrhnjem za kuhanje te dodajte naribanog tvrdog sira.
  • Sve zajedno začinite sa soli i paprom te kao poslijednji detalj ubacite malo tartufata. Dobro promiješajte i spremni ste za serviranje.

Mala preporuka : Prije posluživanja zalijte sve s maslinovim uljem i posipajte s malo peršina.

I za kraj, dobar tek! ;)

Sastojci za 4 osobe

    • malo maslinovog ulja +
    • 250 g repića škampi +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • 3 češnja češnjaka +
    • pola šake peršina +
    • 6 kom cherry rajčica +
    • 1 dcl bijelog vina +
    • 0,5 dcl temeljca +
    • 400 g zelenih rezanaca +
    • malo soka od limuna +
    • 2,5 dcl vrhnja za kuhanje +
    • po želji naribanog tvrdog sira +
    • 1 žličica tartufata +
kopiraj u svoju shopping listu