
Priprema — 15 min
- Na maslinovom ulju zažutimo kapulu.
- Kad je kapula omekšala dodajemo iskosani češnjak, repiće škampa i preostale školjke.
- Tada sve zajedno zalijemo bijelim vinom i pustimo da vino prokuha.
- Dodamo ribljeg temeljca i vrhnja za kuhanje te začinimo solju i paprom.
- Sve skupa dobro izmiješamo i čim se umak malo zgusne dodajemo prethodno skuhane špagete koje posipamo sitno kosanim peršinom. Promiješati.
- Prije serviranja ukrasite s par komada cherry rajčica, svježim listićima peršina te s malo reduciranog aceta balsamica.
Dobar tek