Priprema 60 min

  • Na vrelo ulje dodajte sitno sjeckanu slaninu i čim pusti miris ubacite i sitno sjeckani luk. 
  • Nakon što se luk lijepo zažuti dodajte mu sitno sjeckani celer, zelenu i crvenu papriku te mrkvu. Pirjajte narednih desetak minuta dok vam povrće ne omekša.
  • Vrijeme je da dodate malo glatkog brašna. Dobro promiješajte da se zaprži i potom začinite s crvenom mljevenom paprikom. 
  • Dodajte crveni i bijeli grah (ja sam koristio iz konzerve) te sve začinite češnjakom (ja sam koristio onaj u granulama) i paprom. Promiješajte.
  • Sve zajedno podlijte vodom – da dođe do vrha graha. Pustite da se krčka sljedećih 10-ak minuta uz povremeno miješanje.
  • Ubacite sitno sjeckanu rajčicu, peršin i dva ili tri listića ljute crvene paprike. Promiješajte i prebacite sve u vatrostalnu posudu koja tada ide na 10-ak minuta u pećnicu na 200 stupnjeva.

Dobar tek

 

Sastojci za 2 osobe

    • po potrebi suncokretovog ulja +
    • 10 dkg slanine +
    • 2 srednje velika luka +
    • 15 dkg celera +
    • 15 dkg mrkve +
    • 15 dkg svježe paprike +
    • 1 žlica glatkog brašna +
    • 1 žlica crvene mljevene paprike +
    • 1 konz. crvenog graha (manja) +
    • 1 konz. bijelog graha (manja) +
    • 1 žlica češnjaka u granulama +
    • po želji papra +
    • po potrebi vode +
    • 1 rajčica (srednja) +
    • 1/2 šake peršina +
    • 3 listića ljute crvene paprike +
kopiraj u svoju shopping listu