Priprema 2h

Tijesto:

  • Kvasac razmrvimo u 4 žlice toplog mlijeka, dodamo 1 žlicu šećera, promiješamo i pokrijemo čistom krpom da se diže cca 30 min 
  • U zdjelu stavimo brašno, preostali šećer, sol i 8 žlica tople vode
  • U sredini napravimo rupu, te stavimo dignuti kvasac
  • Sve zajedno dobro umijesimo u mekše tijesto
  • Nauljimo ga, kao i cijelu zdjelu u kojoj ga ostavimo da odstoji cca sat vremena (pokrijemo folijom ili krpom)
  • Dignuto tijesto premijesimo, izvaljamo na pravokutnik

Nadjev od maka:

  • U zdjelu stavimo sve sastojke, i dobro izmiješamo, dok ne dobijemo finu kremu za premazivanje
  • Nadjev premažemo po izvaljanom tijestu, te ga zarolamo
  • Zarolano tijesto prerežemo po sredini da dobijemo dvije role (ako je veća rola, prerežemo na četiri dijela), da dobijemo trake i pletemo kao pletenicu
  • Savijemo u oblik vijenca
  • Vijenac premažemo sa mješavinom jaja i malo slatkog vrhnja
  • Pečemo u pećnici na 200 C cca 30 tak min


Preljev:

  • Šećer u prahu pomiješamo sa limunovim sokom i prelijemo preko vijenca

Za više recepata, posjetite moj blog Tiha u zemlji slatkiša.

Uživajte :)

Sastojci za 8 osoba

  • Dizano tijesto

    • 500 g glatkog brašna +
    • 1/2 kocke svježeg kvasca +
    • 4 žlice toplog mlijeka +
    • 8 žlica tople vode +
    • 4 žlice šećera +
    • 1/2 žličice soli +
  • Nadjev od maka

    • 200 g maka +
    • 120 g šećera +
    • 1,5 dcl vrelog mlijeka +
    • 1 dcl slatkog vrhnja +
  • Preljev

    • 200 g šećera u prahu +
    • 2-3 žlice limunovog soka +
kopiraj u svoju shopping listu