Priprema 12 min

  • Na grill tavici s malo ulja kratko prepecite tikvice čisto dok ne dobiju “tragove”.
  • Tako pripremljene tikvice prelijte s malo pesta koji ste kupili ili napravili u blenderu u kojem ste pomiješali pistacio, bosiljak, maslinovo ulje i češnjak.
  • U drugoj posudici pomiješajte slanutak, sitno sjeckanu crvenu papriku, limunov sok, sitno sjeckani luk i malo mljevenog kima.
  • Tako pripremljen slanutak “prosipajte” po “carpaciu”, dodajte izmrvljenog feta sira i svježe mrvljenog lista korijandera.

Dobar tek

Upute za mjerenje :

  • šalica = posudica od 250 ml

Sastojci za 2 osobe

    • malo maslinovog ulja +
    • 4 tikvice +
    • 50 g pistacia +
    • 1/2 šake svježeg bosiljka +
    • po potrebi maslin. ulja (za pesto) +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 400 g slanutka +
    • 50 g crvene paprike +
    • 1.5 žlica limunovog sok +
    • 1/2 crvenog luka +
    • 1 žličica mljevenog kima +
    • 100 g feta sira +
    • 1/4 šalice svježeg korijandera +
kopiraj u svoju shopping listu