Priprema 60 min

  • Za početak zamijesite tijesto od navedenih sastojaka. Počnite od miješanja suhih pa postupno dodajte tekuće sastojke. 
  • Kada se tijesto počne odvajati od posude, ručno ga umijesite dok ne dobijete jednu finu smjesu koja se minimalno lijepi.
  • Tada pokrijte tijesto u posudi krpom i ostavite ga na toplom da se digne(cca sat vremena).
  • Dok se tijesto diže, narežite šunku na štangice i omotajte je tanko rezanom pancetom. Potom sve zajedno umotajte u alu foliju(da izgleda kao bombon).
  • “Bombone” stavite u kipuću vodu na desetak minuta da panceta zadrži oblik oko šunke.
  • Na kraju dobro ohladite šunku, raspakirajte ju i kratko zapecite na malo maslinovog ulja kako bi slanina dobila boju i pustila miris.
  • Razvaljajte tijesto, razrežite ga na trokutiće i ohladenu šunku omotajte u troktiće kako bi dobili oblik klipića. Klipiće premažite razmućenim žutanjkom i tako pripremljene stavite u pećnicu na 180 stupnjeva kojih 20-ak min dok ne dobiju lijepu boju.

Dobar tek :)

Sastojci za 2 osobe

  • Tijesto

    • 200 g glatkog brašna +
    • 0,5 vrečice suhog kvasca +
    • 0,5 žličice šećera +
    • 0,5 žličice soli +
    • 1 dcl mlijeka +
    • 0,5 dcl vode +
    • 1 žličica ulja +
  • Šunka

    • 15 dkg pancete +
    • 20 dkg šunke (četvrtaste) +
    • malo maslinovog ulja +
kopiraj u svoju shopping listu