Priprema 25 min

Za podlogu:

  • Kekse izmrvite što sitnije možete, dodajte im rastopljeni maslac i pomiješajte tako da dobijete nekakvu teksturu poput mokrog pijeska. Smjesu usipajte u kalup za torte i utisnite prstima (ili stražnjom stranom žlice) tako da podloga bude čvrsta i ravna.
  • Stavite kalup s pripremljenom podlogom u hladnjak za vrijeme pripremanja nadjeva.

Za kremu:

  • Vrhnje umutite u čvrst šlag. Želatinu pripremite prema uputama na vrećici: u 10 žlica hladne vode usipajte želatinu i pustite 10ak minuta da nabubri. Nakon što nabubri, rastopite ju na laganoj vatri ili u mikrovalnoj, pritom pazeći da ne zavrije (jer će onda izgubiti svoja svojstva).
  • Naribajte cijelu čokoladu.
  • Želatinu umiješajte u jogurt, k tome dodajte ekstrakt vanilije te dvije vrećice vanilin šećera bourbon (ili ako imate mahunu vanilije, sastružite sve sjemenke iz mahune i stavite u nadjev) te dobro izmiješajte. Dodajte pola količine šlaga i laganim pokretima umiješajte zajedno s jogurtom. Dodajte ostatak šlaga i umiješajte. Na kraju dodajte naribanu čokoladu i laganim kružnim pokretima umiješajte u nadjev te cijelu smjesu izlijte na podlogu od keksa i poravnajte.
  • Vratite kalup u hladnjak dok pripremate čokoladnu glazuru: čokoladu izlomite na kockice, dodajte ulje i mlijeko te rastopite na laganoj vatri. Prelijte i razmažite glazuru preko cijele torte.
  • Stavite tortu u hladnjak na nekoliko sati prije posluživanja.

Napomena: torta će biti puno ukusnija ako umjesto običnog jogurta upotrijebite jogurt od vanilije. 

Sastojci za 1 osobu

  • Podloga

    • 200 g čokoladnih suhih keksa +
    • 60 g maslaca +
  • Nadjev

    • 0,5 L jogurta +
    • 0,5 L vrhnja za šlag +
    • 2 vrećice želatine +
    • 2 vrećice vanilin šećera Bourbon +
    • 1 žličica ekstrakta vanilije +
    • 200 g tamne čokolade +
  • Čokoladna glazura

    • 100 g čokolade za kuhanje +
    • 2 žlice ulja +
    • 0,5 dl mlijeka +
kopiraj u svoju shopping listu