Priprema 10 min

  • Špinat, rikulu i celerovu stabljiku sitno narezati istaviti u zdjelu.
  • Oljuštene kikirikije i bademe u grubo nasjeckajte (nasjeckajte sitnije ako tako volite,) zajedno kratko popecite na zagrijanoj tavi bez masnoće (1-2min) te ubacite u zdjelu sa salatom.
  • Poklopite tanjurom te zatim na isti način popecite suncokretove sjemenke  dok ne počnu dobivat smeđkastu boju te ubacite i njih u salatu.
  • Za kraj popecite u tavi sezamove i lanene sjemenke koje su gotove čim počnu pucketati te ubacite u zdjelu.
  • Sve začinite s himalajskom (ili običnom) soli, maslinovim i bučinim uljem (pripazite s bučinim uljem jer je intenzivnog okusa).
  • Ako želite možete popapriti i dodati nasjeckani peršin.
  • Sve zajedno dobro promiješajte i poslužite toplo.
  • Zasitnija varijanta kao prilog – pomiješajte sa skuhanom rižom

Dobar tek ;)

P.S. kako ubacujete sjemenke tako poklopite zdjelu da salata zadrži toplinu koju dobiva od preprženih sjemenki i špinat će splasnuti malo od topline.

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 2 osobe

    • 300 g špinata +
    • 100 g rikule +
    • 0,5 stabljike celera +
    • 6 kom kikirikija u ljusci +
    • 4 kom badema +
    • 1 žlica sjemenki suncokreta +
    • 1 žlica sjemenki sezama +
    • 1 žličica sjemenki lana +
    • himalajska sol, papar +
    • maslinovo ulje +
    • bučino ulje +
kopiraj u svoju shopping listu