Priprema 45 min

  • U isti lonac stavite žutanjke i šećer te ih dobro promiješajte da dobijete jednoličnu žutu smjesu.
  • Lonac potom stavite u veću posudu u kojoj voda već vrije.
  • Smjesu konstantno miješajte svega par minuta da se dobro zagrije te da još intenzivnije požuti. Kada primjetite promjenu, “skinite” lonac s vatre i pustite smjesu da se malo ohladi.
  • Za to vrijeme, izradite slatko vrhnje i vanilin šećer u gustu smjesu – šlag.
  • To bi trebalo dati vašoj smjesi žutanjaka i šećera dovoljno vremena da se ohladi te da prijeđete na slijedeći korak – miješanje mascarponea sa smjesom.
  • Tako dobivenu svijetložutu smjesu dodajte u prethodno pripremljeni šlag. Dobro promiješajte da se svi sastojci fino povežu.
  • Ohlađenu skuhanu kavu ulijte u dublju zdjelicu te joj dodajte rum.
  • Jednu po jednu piškotu, samo na kratko, potopite (s obje strane) u kavu i posložite ih u posudu u kojoj mislite servirati kolač.
  • Vrijeme slaganja! Red piškota, red kreme pa opet piškota i kreme da bi na kraju završili proces pripreme tiramisua posipavši gotov kolač sa kakaom.
  • Stavite u hladnjak (najbolje cijelu noć) da se kolač dobro ohladi i sve je spremno za serviranje! :)

Uživajte! :)

Sastojci za 8 osoba

  • Krema

    • 4 žumanjaka +
    • 3 žlice šećera +
    • 2,5 dl slatkog vrhnja +
    • 1 vrečica vanili šećera +
    • 500 g mascarponea +
  • Piškoti

    • 2 vrečice piškota +
    • po želji ruma +
    • malo instant kave +
  • Završnica

    • malo kakaa +
kopiraj u svoju shopping listu