Priprema 30 min

  • Šnicle posoliti ili povegetiti, ako su deblje istući ih malo batom za meso, uvaljati u brašno pa na malo ulja popržiti sa svake strane dok ne porumene.
  • Izvaditi šnicle na stranu, pa na masnoći od pečenja izdinstati češnjak pomiješan s peršinom,dodati friške gljive. U to sve ponovno dodati meso, uliti vode, malo koncentrirane rajčice da dobije crvenkastu boju umak te začine po želji. Kuhati sve dok meso ne bude gotovo.
  • Ako je umak prerijedak (mada ne bi trebao biti jer se zgusne od brašna u koje su bile uvaljane šnicle), dodati razmućenog brašna i kratko prokuhati.
  • Skuhati tagliatele i poslužiti toplo uz naravno parmezan ako ga volite :)

Dobar tek vam želim!!

Sastojci za 4 osobe

    • 0,5 kg telećih šnicela +
    • po želji peršina +
    • 5-6 češnja češnjaka +
    • malo vegete +
    • po želji začina +
    • 1 l vode ( ovisi o gustoći koju želite) +
    • 20 dag friških gljiva +
    • 500 grama tagliatela +
kopiraj u svoju shopping listu