Priprema 20 min

  • Teleći file očistite i narežite na šnite debljine oko 1 cm.
  • Šnite posolite, popaprite i premažite svježom kaduljom (ili posipajte sušenom).
  • Svaku šnitu omotajte tanjom šnitom pršuta i pričvrstite čačkalicom (prilikom konzumiranja nemojte ih zaboraviti izvaditi :)).
  • Na zagrijanom maslinovom ulju popržite teleći file sa svih strana ali do te mjere da meso ne prepečete.
  • Dodajte na krupno nasjeckane bademe i uz miješanje kratko ih tostirajte.
  • Ubacite med od kestena i sitno sjeckanu kadulju te promiješajte.
  • Za kraj sve zajedno zalijte bijelim vinom i pustite da se krčka par minuta dok vino ne ishlapi.

Napomena : nije za konzumente sa slabim zubima :)

Dobar tek :)

Sastojci za 4 osobe

    • 900 g telećeg filea +
    • po želji soli +
    • po želji papra +
    • 5 listića kadulje +
    • 150 g pršuta +
    • malo maslinovog ulja +
    • 6 badema +
    • 2 žličice meda od kestena +
    • 0,8 dl bijelog vina +
kopiraj u svoju shopping listu