Priprema — 20 min

  • File brancina, koji ste prethodno očistili od kože i kostiju, narežite na sitne kockice i prebacite u posudu.
  • Dodajte sitno sjeckanu očišćenu rajčicu, sitno sjeckane odkoštene crne masline, kapare, svježi peršin i sol.
  • Sve zajedno promiješajte, dodajte maslinovo ulje, svježe iscijeđeni limunov sok i papar te ponovno promiješajte.
  • Stavite u frižider da se smjesa ohladi, a u međuvremenu na vrućoj grill tavi tostirajte šnite toast kruha.
  • Ohlađeni tatar servirajte na maslacom premazanom prženom toast kruhu.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i prženje toast-a. Nije uračunato vrijeme hlađenja tatara.

Sastojci za 2 osobe

    • 150 g filea brancina
    • 1 rajčica
    • 2 žlice odkoštenih crnih maslina
    • 1 žličica kapara
    • 1 žlica peršina
    • prstohvat soli
    • 2 žlice maslinovog ulja
    • 0,5 limuna
    • po potrebi toast kruha
    • malo maslaca