Priprema 60 min

  • Kare začinjen paprom i solju, narezan na trakice uvaljamo u brasno i naglo popržimo na ulju
  • poprženi kare izvadimo na tanjur a na tu masnoću dodajemo sitno sjeckani luk kojeg popržimo da bude staklast
  • luku dodamo sitno ribanu mrkvu i sve zajedno popržimo minutu dvije
  • meso vratimo nazad
  • dolijemo vode da sve perkrije i kuhamo na laganoj vatri dodavajući vode po potrebi
  • ubacimo žličicu ajvara i kečapa
  • prema potrebi začinimo paprom i solju (probamo jer je meso prethodno bilo začinjeno)
  • pred kraj zgusnemo mješavinom brašna i vode

 

  • Posužimo uz kuhane tagliatelle

    Dobar tek!

Sastojci za 4 osobe

    • 500 g tjestenine tagliatelle +
    • 600 g iskoštenog svinjskog karea +
    • 400 g mrkve +
    • 2 glavice crvenog luka +
    • 1 žličica ajvara +
    • 1 žličica kečapa +
    • sol +
    • papar +
    • 2-3 žlice brašna +
kopiraj u svoju shopping listu