Priprema 40 min

  • Svinjske šnicle dobro istucite batom za meso i jednu stranu uvaljajte u glatko brašno.
  • Tako pripremljene šnicle pecite na vrućem ulju s time da ih najprije pecite na strani koju ste uvaljali u brašno.
  • Meso pecite na jakoj vatri s obje strane.
  • Kada su šnicli pečeni odložite ih na tanjur, a u istu tavu ubacite krupnije narezani luk te ga posolite.
  • Nakon što je luk malo omekšao, podlijte ga vodom i dinstajte ga otprilike 10-ak minuta, dok ne poprimi zlatno žutu boju (možete slobodno dodati malo mljevene crvene paprike).
  • Ubacite šampinjone iz konzerve (možete koristiti svježe, ali vam treba više vremena za njihovu termičku obradu) i dinstajte ih desetak minuta uz postupno podlijevanje vodom.
  • Dodajte mješavinu začina i nakon što ste sve dobro promiješali, ulijte u vodi razmućeno glatko brašno kako bi umak dobio željenu gustoću.
  • Nastavite miješati umak kako se brašno ne bi zapeklo i kada dobijete željenu gustoću vratite pečene šnicle i promiješajte
  • Nakon što ste sve dinstali još 7-8 minuta, jelo je spremno za  serviranje.

Dobar tek :)

Sastojci za 4 osobe

    • 8 svinjskih šnicli +
    • malo ulja +
    • malo glatkog brašna +
    • 3 glavice luka +
    • malo soli +
    • malo vode +
    • 250 g šampinjona iz konzerve +
    • 1 žlica mješavine začina +
kopiraj u svoju shopping listu