Priprema 45 min

  • Svinjsko srce skuhajte pola sata u juhi od korjenastog povrća (mrkve, celera, peršina, češnjaka, luka) te ga, nakon što ste ga izvadili iz juhe, narežite na ploškice.
  • Na zagrijanu kombinaciju maslinovog ulja i maslaca ubacite ploškice srca. Pustite ga da se prži na srednjoj vatri.
  • Kada meso dobije finu boju, začinite ga s mljevenom slatkom crvenom paprikom te ga podlijte s vrhnjem za kuhanje.
  • Nakon par trenutaka meso dodatno začinite sa soli i šarenim paprom te dodajte malo juhe u kojoj se meso kuhalo kako bi se vrhnje razrijedilo.
  • Kada pogodite željenu gustoću umaka, Vaše jelo je gotovo i spremno za serviranje.

Preporuka je servirati sa tjesteninom ili kuhanom rižom.

Želim Vam dobar tek ! :)

Sastojci za 4 osobe

  • Meso

    • 1 svinjsko srce +
    • malo maslinovog ulja +
    • malo maslaca +
    • malo slatke crvene paprike +
    • 1 dcl vrhnja za kuhanje +
    • malo soli +
    • malo šarenog papra +
    • po potrebi temeljca (u kojem se srce kuhalo) +
  • Povrtni temeljac

    • pola glavice luka +
    • 100 g mrkve +
    • 3 češnja češnjaka +
    • 3 grančice celera +
    • malo peršina +
    • 1 razrezano svinjsko srce +
    • 1 l vode +
kopiraj u svoju shopping listu