Priprema — 25 min
- Na zagrijano suncokretovo ulje ubacite sitno sjeckani luk.
- Nakon par trenutaka dodajte biftek narezan na trakice i pojačajte vatru kako bi biftek “uhvatio” lijepu boju.
- Kada biftek poprimi finu smečkastu boju ubacite šampinjone narezane na listiće dok ne omekšaju i ispuste vodu.
- Sve zajedno podlijte goveđim temeljcem i ostavite par minuta dok biftek u potpunosti ne omekša.
- Dodajte senfa i začinite sa soli, paprom i mješavinom začina.
- Nakon par trenutaka dodajte i sitno sjeckanog peršina.
- Kada umak zagusti dodajte sitno sjeckane kisele krastavce.
- Jelo je gotovo onog trenutka kada meso bude dovoljno mekano i sočno te kad umak postigne željenu gustoću.
- Preporučam da uz ovo jelo servirate kuhanu rižu kao prilog.
Mala napomena – kada pripremate ovo jelo imajte uvijek u blizini goveđi temeljac kako bi mogli malo razrijediti umak nakon što se on kuhanjem zgusne.
Hvala na gledanju, nadam se da je vrijedilo..
Dobar tek ! :)
mmmmnjammmm
Fino! :)
može li neka druga pozicija mesa, da nije baš biftek
Možete koristiti bilo koju poziciju mesa koje je mekanije. Moj prijedlog bi bio, uz beefsteak, bilo koji komad mesa koji dolazi iz buta
Od ovg komada mesa se ne kuha Gulaš to znači da kapula (luk crveni)ne ide u ovaj recept.