Priprema — 25 min

  • Na zagrijano suncokretovo ulje ubacite sitno sjeckani luk.
  • Nakon par trenutaka dodajte biftek narezan na trakice i pojačajte vatru kako bi biftek “uhvatio” lijepu boju.
  • Kada biftek poprimi finu smečkastu boju ubacite šampinjone narezane na listiće dok ne omekšaju i ispuste vodu.
  • Sve zajedno podlijte goveđim temeljcem i ostavite par minuta dok biftek u potpunosti ne omekša.
  • Dodajte senfa i začinite sa soli, paprom i mješavinom začina.
  • Nakon par trenutaka dodajte i sitno sjeckanog peršina.
  • Kada umak zagusti dodajte sitno sjeckane kisele krastavce.
  • Jelo je gotovo onog trenutka kada meso bude dovoljno mekano i sočno te kad umak postigne željenu gustoću.
  • Preporučam da uz ovo jelo servirate kuhanu rižu kao prilog.

Mala napomena – kada pripremate ovo jelo imajte uvijek u blizini goveđi temeljac kako bi mogli malo razrijediti umak nakon što se on kuhanjem zgusne.

Hvala na gledanju, nadam se da je vrijedilo..

Dobar tek ! :)

Sastojci za 4 osobe

    • malo suncokretovog ulja +
    • 180 g luka (cca 2 glavice) +
    • 600 g junetine (bifteka) +
    • 200 g šampinjona +
    • po potrebi goveđeg temeljca +
    • 2 žličice senfa +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • malo mješavine začina +
    • pola šake peršina +
    • 100 g kiselih krastavaca +
    • 300 g riže +
kopiraj u svoju shopping listu