Priprema 50 min

  1. Na maslinovo ulje dodati škampe i pržiti ih 5 minuta. Na njih staviti usitnjeni češnjak i nasjeckani peršin. Zaliti vinom i prošekom. U slučaju da nemate prošeka, dobro ide i aroma konjaka. Dodati očišćene kozice i pirjati 10-tak minuta. Na to staviti umak od rajčice. Dodati 1-2 žlice mrvica. Posoliti, popapriti i ostaviti poklopljeno još 25 minuta.
  2. Skuhati špagete al dente.
  3. Iz umaka izvaditi škampe, umak s kozicama pomiješati sa špagetama.
  4. Ukrasiti škampima i sljubiti ih sa kozicama i špagetima. 

 

Sastojci za 4 osobe

  • Umak od škampi i kozica

    • 12 k om većih škampi +
    • 350 grama očišćenih kozica +
    • 5 češnja češnjaka +
    • 1 pušlek peršina +
    • 2 dcl bijelog vina +
    • 0,5 dcl prošeka (ili konjakom) +
    • 5 žlica umaka od rajčice +
    • 1-2 žlice mrvica +
    • sol, papar +
  • Špageti kao prilog

    • 500 grama špageta +
kopiraj u svoju shopping listu