Priprema 20 min

  • Izmiksasti vrhnje za šlag i staviti ga u frižider.
  • Žumanjke, šećer, limunov sok i naribanu limunovu koricu te sol izmiksati u posudi.
  • Posudu staviti na paru i miksati dok masa ne postane pjenasta. 
  • Maknuti ju s vatre i mikserom miksati dok se ne ohladi, postane gusta i udvostruči se volumenom.
  • Dodati prethodno pripremljeni šlag od vrhnja za šlag, koji ste ohladili u frižideru te sve ručno promiješati.
  • Na dno kalupa (najbolje onaj za kruh, ali možete i u kalup za muffine, ili bilo koji drugi, ovisno kakav oblik želite) koji ste prethodno obložili plastičnom folijom, staviti tostirane i nasjeckane bademe.
  • Smjesu žlicom rasporediti po kalupu do vrha te lupkati po njemu kako bi izašao zrak.
  • Pokriti plastičnom folijom i staviti u frižider da se hladi.
  • Ostaviti ga barem 8 sati, a najbolje preko noći. 
  • Prije serviranja, izvaditi ga kratko iz frižidera da stoji na sobnoj temperaturi par minuta.

Dobar tek! (:

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica. Nije uračunato hlađenje.

Sastojci za 8 osoba

    • 1,75 šalice vrhnja za šlag +
    • 7 žumanjaka +
    • 1,25 šalice šećera +
    • 0,5 šalice limunovog soka +
    • 1 žlica limunove korice +
    • 0,25 žličice soli +
    • 0,25 šalice tostiranih i nasjeckanih badema +
kopiraj u svoju shopping listu