Priprema 1h 50 min

  • Patliđane posolimo i ostavimo da stoje pola sata, nakon toga isperemo vodom i osušimo da ih kasnije možemo popržiti u tavi(bez ulja), a i tikvice – da omekšaju prije stavljanja u pećnicu.
  • Na ulju popržimo luk, dodamo mljeveno meso, posolimo po želji(sol, vegeta, papar) te dodamo rajčice nasjeckane na kockice.
  • Mješamo kojih pola sata(napomena: ukloniti rajčicama koštice jer će u suprotnom biti pretekuće).
  • Pri kraju dodati usitnjen češnjak.
  • U podmazan protvan poredamo red tikvica pa po njima prelijemo meso sa rajčicom te pospemo svježe sjeckanim peršinom i zatim posložimo i red patliđana.
  • Na kraju u maloj posudici pomiješamo jaje, brašno, sir i vrhnje.
  • Prelijemo po musaki i pečemo dok ne poprimi lijepu zlatnu boju.

Dok se sve slegne u želucu predlažem šalicu turske kave. ;P

Sastojci za 2 osobe

    • 1 patliđan +
    • 1 tikvica +
    • malo ulja +
    • 1 glavica luka (veća) +
    • 1/2 kg purećeg mljevenog mesa +
    • po želji soli +
    • po želji papra +
    • po želji vegete +
    • 3 velike rajčice +
    • 2 režnja češnjaka +
    • list svježeg peršina +
    • 1 jaje +
    • 1 žličica brašna +
    • 1/2 vrećice ribanca/parmezana +
    • 1 vrhnje +
kopiraj u svoju shopping listu