Priprema 30 min

PUNJENJE

  • U posudi pomiješajte juneće mljeveno meso(može i miješano), sol, biber i sitno sjeckani češnjak.
  • Ubacite „tajni sastojak“ :), zobene pahuljice koje ste predhodno namočili u vodi da nabubre i smjesu dovršite miješanjem.

UMAK

  • Na zagrijanom ulju vrlo kratko popržite luk i češnjak.
  • Dodajte pelate, sol i papar te uz dodavanje junećeg temeljca sve zajedno kuhajte 5-10 minuta dok se pelati ne raskuhaju.

FINALE

  • Na listove blitve koju ste predhodno blanširali stavite punjenje od junećeg mesa te formirajte sarmice.
  • Sarmice posložite u protvan u kojeg ste ulili umak od pelata te sve zajedno pecite u pećnici 20-ak minuta na 180°C.
  • Servirajte i dekorirajte po želji.

Dobar tek :)

Sastojci za 4 osobe

  • SARMICE

    • 0,5 kg junećeg mljevenog mesa +
    • po želji soli +
    • po želji papra +
    • 6 žlica zobenih pahuljica +
    • malo vode +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 1 svežanj blitve +
  • UMAK

    • malo ulja +
    • 1 glavica luka +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 1 konzerva pelata +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • 1,5 dl junećeg temeljca +
kopiraj u svoju shopping listu