Priprema 10 min

1. Jaja razbiti i dobro istući. Dodati im mlijeko, brašno, prašak za pecivo, sol i papar i sve dobro izmiješati. Pećnicu zagrijati na 250 stupnjeva i to sa zagrijavanjem samo s gornje strane.

2. Maslac otopiti u tavi i izliti smjesu u toplu tavu. Vatra mora biti srednje jačine. Tako zagrijavati cca 3 minute (dok se donja strana ne učvrsti, ali ne smije promijeniti boju iz žute u smeđu).

3. Luk narezati na polumjesece, papriku na trakice, rajčicu na kriške, sir i šunku na kockice.

4. Dodati narezane sastojke redom kojim ste ih rezali, tavu ubaciti u pećnicu i ostaviti unutra dok nije okom vidljivo da se sir otopio.

5. Izvaditi van, staviti rikolu na vrh i poslužiti.

 

*Napomena: za ovaj recept koristite tavu po mogucnosti cijelu od inox materijala kako vam se određeni dijelovi (kao što su najčešće ručke) nebi otopili prilikom termičke obrade u pećnici. I slobodno uzmite što širu tavu kako biste imali što veći promjer podloge.

Sastojci za 2 osobe

    • 2 jaja +
    • 2 dl mlijeka +
    • 6 žlica oštrog brašna +
    • 2 g praška za pecivo +
    • 3 g soli +
    • 1 g papra +
    • 5 g maslaca +
    • 40 g paprike +
    • 30 g luka +
    • 30 g rajčice +
    • 40 g polutvrdog ili mekanog sira (gouda/ementaler) +
    • 40 g šunke +
    • 40 g rikule +
kopiraj u svoju shopping listu