Priprema 1h 10 min

Priprema nadjeva:

  • krompire oguliti, krupno naribati
  • sitno nasjeckati 1 glavicu luka i dodati je krompiru, te posoliti sa 1 čajnom kašikom soli (može i više, ako volite slanije)
  • Pomiješati mljeveno meso meso sa sitno sjeckanom (drugom) glavicom luka, dodati sol i biber

Priprema jufki:

  • na kraj jednog lista kupovne jufke poredati meso, prekriti krompirom.
  • Ostatak lista jufke premazati kistom umočenim u mlijeko i zarolati. Lakše je rolati ako to činite na kuhinjskoj krpi kojoj podignete rub i ono se dalje samo rola.
  • Složitizarolani red pite u tepsiju i ponovo odozgo premazati kistom umočenim u mlijeko. Ako slažete u okruglu tepsiju, slažite zvrk od vana prema unutra, kako jufka ne bi pucala…
  • peći na 250 stepeni dok ne porumeni, zatim preliti rastopljenim puterom i vratiti par minuta i na kraju premazati mokrim kistom (umočenim u vodu), i dalje će biti hrskavo, a mekše :)

Sastojci za 4 osobe

  • Grupa 1

    • 1 pakovanje kora za pitu +
    • 1.5 dcl mlijeka +
  • Grupa 2

    • 1/2 kg mljevenog junećeg mesa +
    • 1/2 kg krompira +
    • 2 glavice luka +
    • 2 čajne kašike soli +
    • 1/2 kafene kašike bibera +
  • Poljev

    • 1.5 supena kašika putera ili masla +
kopiraj u svoju shopping listu