Priprema 45 min

1.Odvojite bjelanjke od žumanjaka te istodobno stavite mlijeko da zakipi u loncu. žumanjke, dvije žlice šećera, brašno i dva dl mlijeka umutite u drugom loncu pa zalijte kipućim mlijekom i kuhajte u loncu na otvorenoj vatri 15 minuta.

2 Kada krema zakipi, počnite miješati bjelanjak. Nakon što ste ih istukli napola, uspite ostatak šećera i miksajte dok krema nije kuhana. žutu kremu lagano umiješajte (ulijte) u šaum od bjelanjaka i mutilicom spajajte u pjenastu kremu.

3 Izlijte na unaprijed pečenu koru od lisnatog tijesta, preklopite drugom i tople narežite na kocke.

4 Pospite šećerom u prahu.

Sastojci za 12 osoba

    • 16 kom Jaja +
    • 2 lit Mlijeka (punomasno 3.2 m.m) +
    • 500 g Šečera,kristal +
    • 150 g Pšenično brašno, oštro +
    • 3 kom Vanilin šečera +
    • 500 g lisnatog tijesta +
kopiraj u svoju shopping listu