Priprema 20 min

  • U litru hladne vode stavimo peršin u listovima, luk narezan na ploške, par zrna papra, malu žličicu soli, maslinovog ulja i octa te sve zajedno stavimo kuhati.
  • Nakon što voda ozavre, ostavite je još 5 minuta da kuha. Tada ubacite dobro oprane kozice i čim ponovo voda zakipi, kozice su gotove.
  • Kozice izvadite, ohladite te ih očistite.
  • Repiće kozica zalijte maslinovim uljem, začinite soli i paprom te podlijte s malo limuna. Sve dobro promiješajte i servirajte na rikoli.

Kozice koje ne iskoristite za salatu možete čuvati u maslinovom ulju par dana u hladnjaku.

Dobar tek

Sastojci za 4 osobe

    • 1 kg kozica +
    • 1 l vode +
    • 1/2 vezice peršina +
    • 1 glavica luka +
    • malo octa +
    • malo papra +
    • malo soli +
    • malo maslinovog ulja +
    • po želji limuna +
kopiraj u svoju shopping listu