Priprema 20 min

Ovo je emisija rađena za televiziju (recesijski recepti), prekrojena za internet. :) Izbacili smo dijelove kupnje.

  • Na maslinovim uljem nauljen komad aluminijske folije poslažite fete pancete prethodno očišćene od hrskavice i kožice.
  • Na pancetu tada stavite rašireni pileći file kojeg začinite sa soli i paprom. Sve zajedno tada zarolajte i zatvorite u foliju da dobijete oblik bombona. Takve “bombone s okusom piletine i pancete” potopite u kipuću vodu.
  • Nakon 10-ak minuta, “bombone” izvadite iz vode, malo ohladite i odmotajte.
  • Na zagrijano maslinovo ulje stavite rolice piletine i pancete.
  • Kada panceta dobije lijepu koricu, meso je gotovo i spremno za serviranje.
  • Na istu tavu ubacite i malo maslaca.
  • Kada se maslac otopi, ubacite mrkvu rezanu na trakice te ju začinite sa soli i paprom. Promiješajte koji put da mrkva ne zagori.
  • Nakon svega 2-3 minute mrkva je gotova.

Preporuka za serviranje – trakice mrkve stavite na sredinu tanjura i oko njih poslažite meso rezano na “kolutiće”.

Hvala Vam na vremenu i dobar tek! :)

Sastojci za 2 osobe

    • malo maslinovog ulja +
    • 10 dkg pancete +
    • 400 g piletine +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • 25 g maslaca +
    • 300 g mrkve +
kopiraj u svoju shopping listu