Priprema 60 min

  • Od glatkog brašna, praška za pecivo, jaja, maslinovog ulja, svježeg kozjeg sira i malo mlijeka zamijesimo prhko tijesto. Kada postignemo željenu konzistenciju tijesta, pustimo ga da odmori 30-ak minuta prekriveno krpom na toplijem mjestu :-)
  • U međuvremenu blanširamo špinat (potopte ga dvije do 3 minute u kipućoj slanoj vodi, procijedite te ohladite hladnom vodom), nasjeckamo i pomiješamo sa svježim kozjim sirom, jajem i slanim inćunima. Začinimo s par listića svježeg bosiljka.
  • Kad je tijesto spremno za daljnju obradu, razvučemo ga i narežemo na kocke.
  • Zatim ga punimo nadjevom i zarolamo. Slažemo u nauljenu posudu, premazujemo mlijekom te stavimo peći u zagrijanu pećnicu 15-20 min na temperaturi od 180 stupnjeva.

U slast :-)

Sastojci za 4 osobe

  • Tijesto

    • 150 g glatkog brašna +
    • 1 kom prašak za pecivo +
    • 1 kom jaje +
    • malo maslinovog ulja +
    • 100 g svježeg kozjeg sira +
    • 4 žlice mlijeka +
  • Nadjev

    • 350 g špinata +
    • 200 g svježeg kozjeg sira +
    • 100 g slanih inćuna +
    • par list. svježeg bosiljka +
kopiraj u svoju shopping listu