Priprema 30 min

Odvojite žumanjke i bjelanjke.
Žumanjke miksajte sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti i blijedi.
Bjelanjke istucite sa prstohvatom soli u snijeg.
Lagano kružnim pokretima umiješajte snijeg u smjesu žumanjaka ( na 3 puta ), pa prosijte brašno u smjesu i umiješajte ga također ručno, polako kružnim pokretima.

Razmažite tijesto po papiru za pećenje i pecite 6-7 minuta.

Odmah koru stavite na vlažnu krpu, skinite papir za pećenje i urolajte, ostavite da se pohladi.

U međuvremenu jagode operite i narežite na tanke ploške za punjenje rolade, a dio na polovice ili četvrtine.
Odrolajte biskvit, premažite nutellom i posložite jagode na ploške, zarolajte, posipajte šećerom u prahu i ukrasite nutellom i jagodama ( ovima koje ste narezali na polovice ili četvrtine ).

Sastojci za 1 osobu

  • Biskvit

    • 4 jaja +
    • 80 gr šećera +
    • 100 gr brašna +
    • žličica vanilin šećera ili vanilin burbon šećera +
  • Punjenje

    • nutella za premazivanje ( nekoliko žlica ) +
    • 400 gr jagoda +
    • šećer u prahu za posipanje +
kopiraj u svoju shopping listu