Priprema 30 min

  • Mljevenom mesu dodamo: mješavinu začina, papar, čili, crvenu papriku, vlasac, granule luka i češnjaka
  • sve zajedno izmiješamo
  • na alu foliju jednu do druge složimo 5 šnita pršuta
  • po pršutu rasporedimo mljeveno meso
  • od toga napravimo roladu i dobro ju umotamo u alu foliju
  • s folijom poširamo 15 min
  • poširanu roladu premažemo žumanjkom i uvaljamo u usitnjeni pistacijo
  • kratko popržimo na nalo maslaca

 

  • Mladu mrkvu skuhamo na pari, dodamo žličicu maslaca i malo soli, te štapnim mikserom miksamo dok ne dobijemo pjenicu

 

  Dobar tek!

Sastojci za 2 osobe

  • Rolada

    • 100 g pršuta +
    • 500 g mljevenog mesa +
    • 2 žličice mješavine začina +
    • malo papra +
    • 1 žličica vlasca +
    • 1 žličica luka u granulama +
    • 1/2 žličice češnjaka u granulama +
    • 2 žličice mljevene crvene paprike +
    • 1/2 žličice sušenog čilija +
    • 50 g pistacije +
  • Pjenica

    • 4 kom mlade mrkve +
    • malo soli +
    • 1 žličica malaca +
kopiraj u svoju shopping listu