Priprema 40 min

  • U dubljoj tavi na malo maslinovog ulja kratko popržite sitno sjeckani luk.
  • Ubacite rižu, promiješajte i kratko je tostirajte s lukom.
  • Nakon minutu-dvije ulijte bijelo vino i promiješajte.
  • Kada vino malo ishlapi, povremeno podlijevajte s vrućim povrtnim temeljcem.
  • Riža prilikom kuhanja ne smije ostati na suhome.
  • U međuvremenu na malo maslinovog ulja kratko popržite na manje komade narezane očišćene šparoge i očišćene repove kozica.
  • Nakon par minuta kada kozice blago porumene, ubacite šparoge i kozice u rižoto koji je skoro gotov i promiješajte.
  • Ubacite topivi sir i kratko kuhajte uz miješanje.
  • Poslužite i uživajte.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

Sastojci za 4 osobe

    • malo maslinovog ulja +
    • 1 glavica luka +
    • 2 šalice riže +
    • 200 g šparoga +
    • 250 g kozica +
    • po potrebi povrtnog temeljca +
    • 2 trokutića topivog sira +
kopiraj u svoju shopping listu