Priprema 30 min

Stavite vodu u lonac i pustite da zavrije, zatim u vodu ubacite kocku za juhu.

Na tavi rastopite malo maslaca sa maslinovim uljem i ubacite luk. Kada luk postane staklast ubacite rižu i sve skupa pirjajte dok se riža ne pocne lijepiti za dno tave, tada podlijte sa malo vina.

Kada vino ispari a riža upije svu tekucinu podlijte sa temeljcem/juhom. Nastavite pomalo podlijevati sljedecih 15-17 min, uz konstano miješanje

3 minute prije kraja dodajte šparoge , maknite s vatre i završite sa velikodušnom količinom maslaca.

Po želji ispoširajte jaje, naribajte parmezana ili naribajte tartuf-ako ga imate…:)

Dobar tek

Sastojci za 2 osobe

    • vezica divljih šparoga +
    • 1 luk +
    • 1 šalica riže +
    • 750 ml vode +
    • kocka za juhu/temeljac +
    • 10 g maslac +
    • maslinovo ulje +
    • sol +
    • papar +
    • 1 dcl vino-bijelo +
kopiraj u svoju shopping listu