Priprema 45 min

  • Pileće filete zarežemo na nekoliko mjesta i našpikamo tankim kriškama češnjaka.
  • Na malo ulja koje smo lagano prekrili solju pržimo pileće filete sa svake strane 3-5 minuta.
  • Nakon toga zalijemo s 200 ml pilećeg temeljca ili vode i nastavimo pirjati dok piletina ne omekša, otprilike 45-60 minuta.
  • Ukoliko je potrebno može se nadoliti temeljca tako da bi na kraju ostalo umaka.
  • U dubljoj tavi ili woku na ulju u kojem smo prvo nekoliko sekundi popržili majčinu dušicu nastavimo pržiti mrkvu, brokulu i tikvicu.
  • Pržimo dok povrće na dijelovima ne postane zalatnosmeđe boje.
  • Sada ubacujemo svježe raviole i dalje pržimo još 5-7 minuta dok se i ravioli ne ispeku.
  • Na kraju dodajemo sojin umak te soli i papra po želji.
  • U tanjuru poslužujemo raviole s povrćem i pileći file.
  • Meso možemo preliti umakom od pečenja.

Sastojci za 3 osobe

    • 300 g svježih raviola (sa sirom, špinatom ili blitvom) +
    • 3 kom mrkve, narezane na trakice +
    • 1 kom tikvica, narezana na sitne kockice +
    • 300 g brokule, razdvojene na cvjetiće +
    • 450 g pilećeg filea +
    • 3 režnja češnjaka +
    • 1 žličica majčine dušice +
    • 1 žlica sojinog umaka +
    • 200 ml pilećeg temeljca ili vode +
    • 1 kom soli po želji +
    • 1 kom papra po želji +
    • 100 ml ulja +
kopiraj u svoju shopping listu