Priprema 30 min

Za tempuru:

  • Izmiksati bjelanjke, dodati brašno, škrobno brašno, prašak za pecivo, sol, đumbir u prahu, mineralnu vodu i napraviti smjesu kao za palačinke.
  • Puretinu izrezati na rezance, umakati u tempuru i pržiti na vrućem ulju (običnom ili bolje od sezama ili kikirikija).

Za umak pomiješajte :

  • Tekući jogurt,
  • sol,
  • đumbir u prahu,
  • vlasac ili
  • zeleni dio mladog luka sitno nasjeckan.

Sastojci za 3 osobe

  • Tempura

    • 400 grama puretine +
    • 3 bjelanjaka +
    • 2 dcl brašna +
    • 1 dcl škrobnog brašna +
    • 1 žličica pecilnog praška +
    • 1 prstohvat đumbira u prahu +
    • sol +
    • 2 dcl mineralne vode +
  • Umak od jogurta

    • 2 dcl tekućeg jogurta +
    • 1 žličica đumbira u prahu +
    • malo soli +
    • vlasac ili zeleni dio mladog luka +
kopiraj u svoju shopping listu