Priprema 60 min

Tijesto:

Za pripremu tijesta potrebno je prosijati brašno sa praškom za pecivo. U posebnoj zdjeli miksati šećer, vanilin šećer, jaje i sol. Uliti mlijeko i hladni maslac, još jednom dobro promiješati pa dodati brašno, te umijesiti glatko tijesto. Staviti u frižider nekih pola sata na hlađenje.

Razvaljati tijesto u obliku pravokutnika, premazati smjesom od maka, zarolati, te načiniti oblik kruga rukama. Nožem možete zatim zarezati tijesto u obliku zvijezde i premazati mlijekom i žumanjcem.

Peći na 180-200C stupnjeva otprilike 40 minuta ili dok tijesto nije pečeno i poprimilo zlatno smeđu boju.

Priprema nadjeva:

U jednoj zdjeli pomiješati mak, šećer, vanilin i rum. Zagrijati mlijeko te njime politi smjesu i promiješati da dobro upije.

Možete dodati i malo otopljenog maslaca smjesi ili još malo toplog mlijeka ako vam bude nedostajalo.

Umijesto makovnjače možete napraviti i orehnjaču sa istim tijestom ali za nadjev ćete koristiti:

  • 200 g mljevenih oraha
  • 100 g šećera
  • malo ruma
  • 1/2 žumanjka
  • 1 bjelanjak
  • 4-5 žlica mlijeka

Sastojci za 8 osoba

  • Za tijesto

    • 300 g brašna +
    • 100 g šećera +
    • 2 žličice praška za pecivo +
    • 1 paketić vanilin šećera +
    • 1 prstohvat soli +
    • 1 jaje +
    • 2 žličice mlijeka +
    • 100 g maslaca +
  • Nadjev

    • 150 g maka +
    • 100 ml mlijeka +
    • 80 g šećera +
    • 1 vanilin šećer +
    • 1 žlica ruma +
    • limunova korica po izboru +
    • malo maslaca po potrebi +
kopiraj u svoju shopping listu