Priprema 35 min

1. Luk narezati na sitne kockice i lagano popržiti na malo masnoće. Zatim dodati prokulice, pa mrkvu, grašak i kukuruz. Pustiti da se poprži povrće par minuta dok ne pusti sokove, a zatim dodati rižu, začiniti i podliti soja sosom i vinom. Čekati dok se ispare sokovi, a zatim, dok se riža ne skuha, podlijevati pilećim temeljcem (ako ste vegetarijanac, može i povrtnim). Kad se riža skuhala al dente, ostaviti ohladiti.

2. Nakon što se smjesa riže i povrća ohladila, dodati joj prethodno pomiješano izmućeno jaje i vrhnje. Sve dobro promiješati.

3. Posudice premazati maslacem i u njih podijeliti napravljenu smjesu. Na vrh posložiti topljivi sir.

4. Peći u pećnici na 200°C oko 15 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i zapeče.

Sastojci za 2 osobe

    • 4 g luka +
    • 65 g graška +
    • 80 g kukuruza +
    • 70 g mrkve +
    • 50 g prokulica +
    • 60 g riže +
    • 7 g soli +
    • 4 g papra +
    • 3 g mažurana +
    • 1 dl bijelog vina +
    • 0,5 dl soja sosa +
    • pileći temeljac (za podljevanje) +
    • 1 jaje +
    • 1 dl vrhnja (kiselog ili za kuhanje) +
    • 3 g maslaca +
    • 10 dag topljivog sira +
kopiraj u svoju shopping listu