Priprema 30 min

  • Sir camembert (brie) uvaljajte najprije u brašno, zatim u razmućena jaja pa u krušne mrvice.
  • Ponovno ga uvaljajte u razmućena jaja i krušne mrvice te ga stavite na prženje u zagrijano ulje.
  • Kada je sir poprimio zlatno-žutu boju s obje strane, stavite ga na tanjur na koji ste stavili papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.
  • U tavi karamelizirajte smeđi šećer, dodajte kupine iz kompota od kupina i par žlica soka.
  • Ulijte crno vino i dodajte papar.
  • Nakon minutu-dvije kada umak prokuha, ubacite maslac i promiješajte.
  • Servirajte, poslužite i uživajte.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada.

* Kreaciju ovog recepta omogućilo je Eurovoće i hvala im na tome

Sastojci za 2 osobe

  • ZA POHANJE

    • 200 g camemberta +
    • po potrebi suncokretovo ulje +
    • po potrebi jaja +
    • po potrebi oštro brašno +
    • po potrebi prezle +
  • UMAK

    • 200 g kupina iz kompota +
    • 70 g smeđeg šećera +
    • 3 žlice soka iz kompota +
    • 1 dl crnog vina +
    • prstohvat papra +
    • 50 g maslaca +
kopiraj u svoju shopping listu