Priprema 30 min

Ako vam ja dijelim nešto znači da je brzo fino jednostavno jer ako mogu ja mogu svi – vjerujte stoga, iako se čini puno posla -nije :D

Nadjev

  • Na tavi bez masnoće kratko popržite pinjole, ako ih nemate, bademi će biti dostatna zamjena iako ih možete potpuno preskočiti
  • U zdjeli pomiješajte 5 jaja, razmrvljenu fetu, izribani sir, origano, malo papra i maslinovog ulja, kad pinjoli dobiju lagano boju ubacit ih u zdjelu također
  • U tavu u kojoj ste pržili pinjole dodajte maslinovog ulja ( može i komad maslaca) te ubacite špinat 
  • Špinat najbolje dodavati dio po dio kako se bude njegov obujam smanjivao, začiniti sa soli i muškantnim oraščićem
  • Miješati i paziti da vam ne zagori, a u međuvremenu pripremiti kore

Kore

  • Odrežite papir za pečenje malo veći od veličine kora za štrudle, smočite, zgužvajte i ocijedite – zašto? Zato da bi ga lakše koristili :)
  • Papir za pečenje malo nauljite te stavite prvi sloj kora za štrudlu
  • Nauljite s maslinovim uljem te pospite kajenskim paprom te ponovite postupak sa ostala dva sloja

Pita

  • Kad je špinat gotovo umiješajte ga u ostatak smjese
  • Papir za pečenje s korama premjestite i složite u tavu u kojoj ste pripremili špinat (višak papira odrežite) te napunite nadjevom
  • Naribajte još sira, složite krajeve kora
  • Tavu vratite na jaku vatru 2-3 min da bi pita dobila hrskavost
  • Nakon toga je stavite peći na 200stupnjeva 20ak min ili do zlatno smeđe boje

Uz multitasking gotovo za čas :)

Dobar tek ;)

P.S. Ako nemate pri ruci kajenskog papra, pomiješajte obični papar sa mljevenim chilijem i s time pospite kore 

Sastojci za 6 osoba

  • Pita

    • 3 kom kora za štrudle +
  • Nadjev

    • 50 gr pinjola ili badema +
    • 5 jaja +
    • 300 gr feta sira +
    • 50 gr topivog sira (edamac,gouda) +
    • 300 gr špinata +
    • 1 žličica origana +
    • 1 žličica muškantnog orščića +
    • malo kajenskog papra +
    • malo maslinovog ulja +
kopiraj u svoju shopping listu