Priprema 1h 20 min

Jabuke

  • Na rastopljeni maslac stavite smeđi šećer.
  • Onog trenutka kada se šećer rastopi, na nastalu smjesu dodajte očišćene i oguljene jabuke rezane na kriške te ih zalijte s malo limunovog soka.
  • Nakon 40-ak minuta laganog ukuhavanja (uz povremeno okretanje), jabuke su na pola omekšale i spremne su da ih poslažete u vatrostalnu posudu u kojoj namjeravate ispeći pitu. Nakon što su lijepo poslagane, zalijte ih i sokom kojeg su jabuke ispustile.

Tijesto

  • U posudi izmiksajte brašno, maslac i šećer.
  • Kada smjesa počne nalikovati na krušne mrvice, zalijte ju sa kiselim vrhnjem kako bi se sastojci fino povezali. Završno miješanje odradite ručno kako se tijesto ne bi raspalo.

Završnica

  • Raširite tijesto te njime prekrijte vatrostalnu posudu s jabukama. Na tijestu vilicom napravite rupe da bi para, koju će u pećnici ispuštati jabuke, imala gdje proći.
  • Tako pripremljeno jelo stavite u pećnicu na 180 stupnjeva 30 do 40 minuta.
  • Kada je pita gotova, pustite ju da se malo ohlada pa je mozete servirati.

p.s. sretno s vađenjem pite iz vatrostalne posude :)

Nadam se da će ovakav recept naći mjesto i u Vašoj osobnoj kuharici..

Dobar tek ! :)

Sastojci za 4 osobe

  • Jabuke

    • 100 g maslaca +
    • 220 g smeđeg šećera +
    • 7-8 velikih jabuka +
    • 2 žlice soka od limuna +
  • Tijesto

    • 150 g glatkog brašna +
    • 80 g maslaca +
    • 2 žlice šećera +
    • 2 žlice kiselog vrhnja +
kopiraj u svoju shopping listu