Priprema 2h

  • U multipraktiku sameljite bademe u fini prah.
  • Maslac, šećer, bademe, brašno i sol pomješajte i napravite tijesto. Ukoliko je presuho dodajte malo po malo vodu dok ne dobijete podatno tijesto.
  • Kalup za pite promjera 20cm ispunite tijestom. Stavite u hladnjak na sat vremena.
  • Zagrijete pečnicu na 180C. Tijesto i kalup prekrijete folijom i foliju učvrstite tako što ćete preko nje posipati suhi grah ili tjesteninu. Pecite tako 15 minuta, zatim uklonite pokrivku od folije i pecite još 5 do 0 minuta dok ne dobije zlatnu boju. Ohladite tijesto.
  • Čokoladu natrgajte na sitne komadiće. Slatko vrhnje zagrijavate na vatri i uklonite taman prije nego li počne kipjeti. Prelijte preko čokolade i miješajte dok ne dobijete gustu kremu.
  • U gustu kremu dodajte maslac i miješajte dok ne bude glatka krema. Dodajte liker, pomiješajte i ulijte u pečeno tijesto.
  • Stavite na ravnu povšinu da se pohladi i zatim ostavite u hladnjaku na barem 3 sata.
  • Servirajte uz umak od čokolade, jagoda ili šumskog voća ili sa tučenim slatkim vrhnjem.

Sastojci za 8 osoba

  • Tijesto

    • 75 g maslaca sobne temperature +
    • 75 g šećera +
    • 75 g badema +
    • 125 g brašna +
    • malo soli +
    • 2 žlice hladne vode, možda i više +
  • Krema

    • 300 ml slatkog vrhnja +
    • 200 g tamne čokolade (70% kakaa) +
    • 50 g maslaca +
    • 2 žlice Baileys likera +
kopiraj u svoju shopping listu