Priprema 1h 40 min

Tijesto:

  • Lješnjake tostiramo i sameljemo
  • Pjenasto umutimo jaje i šećer, dodamo omekšali maslac, mljevene lješnjake i brašno
  • Umijesimo tijesto, umotamo u foliju, ze stavimo u hladnjak na 30 min da se tijesto odmori
  • Kalup za pite namastimo i pobrašnimo, i u njega stavimo razvaljano tijesto
  • Prije pečenja izbodemo tijesto vilicom na više mjesta
  • Stavimo u pećnicu na 180 C cca 10 min

Krema:

  • Pjenasto umutimo žumanjke sa šećerom, dodamo omekšali maslac, otopljenu čokoladu, brašno, te lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka
  • Smjesu izlijemo na pola pečeno tijesto
  • Pećnicu smanjimo na 150 C i stavimo peći na jos cca 50 min

Glazura:

  • Na pari otopimo 80 g maslaca, 3 rebra tamne čokolade i 3 žlice mlijeka
  • Pustimo da se malo ohladi i prelijemo preko kreme

Za više recepata, posjetite moj blog Tiha u zemlji slatkiša.

Uživajte :)

Sastojci za 12 osoba

  • Tijesto

    • 100 g šećera +
    • 100 g oštrog brašna +
    • 100 g maslaca +
    • 60 g mljevenih prženih lješnjaka +
    • 1 jaje +
  • Krema

    • 100 g šećera +
    • 150 g maslaca +
    • 100 g tamne čokolade (što veći udio kakaa) +
    • 4 žumanjka +
    • 1 velika žlica oštrog brašna +
    • snijeg od 4 bjelanjka +
  • Glazura

    • 80 g maslaca +
    • 3 rebra tamne čokolade +
    • 3 žlice mlijeka +
kopiraj u svoju shopping listu