Priprema — 15 min
- Na zagrijano suncokretovo ulje dodajte pileća prsa narezana na kockice.
- Nakon par minuta piletina je uhvatila lijepu bijelu boju što je znak da možete ubaciti povrće – nasjeckanu crvenu papriku, tikvice i bambusove mladice. Sve začinite sa soli i paprom te konstantno miješajte kako nebi zagorilo (zbog jake vatre).
- Nakon 5 minuta sve zalijte s kokosovim mlijekom te ubacite i staklene rezance (prethodno potopljene 2-3 minute u kipućoj vodi, ohlađene i ocijeđene).
- Kada kokosovo mlijeko malo ispari ubacite zadnji sastojak – crvenu curry pastu. Sve dobro promiješajte i za minutu ste spremni za posluživanje.
Uživajte i dobar tek! :)
Sastojci za 4 osobe
- malo suncokretovog ulja
- 500 g file-a pilećih prsa
- 200 g svježe crvene paprike
- 200 g tikvica
- 200 g bambusovih mladica
- malo soli
- malo papra
- 2 dcl kokosovog mlijeka
- 300 g staklenih rezanaca
- 20 g crvene curry paste
Obožavam jela iz woka, ovako nešto bi mogla jesti svaki dan. Odličan recept, jedino što u dućkasu nije bilo bambusovih mladica pa sam radila sa sojinim klicama-znam nema veze jedno s drugim, al svejedno je bilo predobro :)