Priprema 20 min

  • Na otopljenom maslacu kratko popržite pancetu narezanu na trakice.
  • Dodajte pileći file narezan na komade i kratko pržite dok piletina ne poprimi zlatno-žutu boju.
  • Piletinu prebacite u posudu i na istoj tavi na maslinovom ulju kratko popržite češnjak.
  • Dodajte blanširane komade brokule, komade oguljene i odkošćene rajčice, koje ste predhodno kratko potopili u vreloj vodi te sve zajedno kratko prodinstajte.
  • Ubacite komade pržene piletine, komad topivog sira, posolite, popaprite i dodajte sitno sjeckani peršin i vlasac.
  • Promiješajte i kad se sir rastopi, ulijte pasiranu rajčicu i ponovno za kraj promiješajte.
  • Ovaj umak savršeno paše uz tjesteninu.

Dobar tek :)

Sastojci za 2 osobe

    • 10 g maslaca +
    • 2 šnite pancete +
    • 200 g pilećeg filea +
    • malo maslinovog ulja +
    • 2 češnja češnjaka +
    • 1 glavica brokule +
    • 2 veće rajčice +
    • 1 kockica topivog sira +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • 1 žličica peršina +
    • 1 žličica vlasca +
    • 1 dl pasirane rajčice +
kopiraj u svoju shopping listu