Priprema 60 min

PILEĆA JUHA

  • U vruću vodu stavite kuhati mrkvu i celer narezane na veće komade, pileća leđa i pileće iznutrice.
  • Nakon što juha provrije, pjenu koja se skupi na površini možete ili zamutiti (promiješati) ili odstraniti žlicom ako više volite da vam juha bude bistra.
  • Juhu nastavite kuhati na laganoj vatri.
  • Kada mrkva i celer omekšaju dodajte cijeli luk, svježi peršin i korabicu narezanu na komade ukoliko želite.
  • Juhu kuhajte 20-ak minuta te dodajte za kraj komade cvjetače.
  • Nakon 5 do 10 minuta juha je gotova i spremna za posluživanje.

PEČENA PILETINA

  • Pile izrežite na veće komade, začinite i pecite na srednjoj vatri u tavi u kojoj ste zagrijali ulje.
  • Pecite dok meso ne bude dobro pečeno sa svih strana i tada ga podlijte sa vodom.
  • Dodajte luk narezan na deblje ploške i pirjajte 20 do 30 minuta na srednjoj vatri te po potrebi zalijevajte s vodom.
  • Piletinu servirajte sa mlincima

Dobar tek :)

Sastojci za 4 osobe

    • 1 pile +
    • 500 g pilećih iznutrica +
    • 500 g povrća za juhu +
    • po želji soli +
    • po želji mješavine začina +
kopiraj u svoju shopping listu