Priprema 40 min

Pureća prsa narežite na manje komade (medaljone), lagano ih nasolite, popaprite i posipajte vegetom pa ostavite da se mariniraju cca 1 sat.
Na malo zagrijanog ulja popržite ih sa obje strane dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.
Izvadite ih van i u istu tavu stavite luk i češnjak da se lagano poprže. Kad se luk zacakli podlijte vinom. 
Nakon cca 2 minute kad alkohol malo ispari vratite pureće medaljone u vino i ostavite da se krčkaju na laganoj vatri cca 30 minuta . Po potrebi podlijte sa još vina ili vode. 
Kad se vino reduciralo i ostala je mala količina podlijte sa vrhnjem za kuhanje, začinite sa malo vegete i papra te pustite da prokuha i ukoliko vam je prerijetko da se malo zgusne.
 

Sastojci za 2 osobe

    • 300 g purečih prsa +
    • 1 češanj češnjaka +
    • 1 srednje veliki nasjeckani luk +
    • 2 dl bijelog vina +
    • sol +
    • vegeta +
    • papar +
    • 1 dl vrhnja za kuhanje +
kopiraj u svoju shopping listu