Priprema — 40 min
- U posudu stavite glatko brašno, sol, jaje, maslinovo ulje i sve zajedno vilicom pomiješajte.
- Po potrebi, uz konstantno miješanje, nadolijevajte tople vode.
- Smjesu prebacite na radnu površinu i rukama izradite tijesto.
- Gotovo tijesto odložite sa strane da malo odmori.
- Kuhani buncek (ili šunku), koji ste prethodno kuhali otprilike 2 sata u vodi s lovorovim listom i suhim smokvama, odložite na tanjur.
- Kožu na bunceku izrežite na kockice i u utore namažite med.
- U međuvremenu razvaljajte tijesto na debljinu pola centimetra i buncek položite na sredinu.
- Zamotajte buncek u tijesto, prebacite u namašćeni kalup za pečenje i pecite u pećnicu zagrijanoj na 180 do 200 stupnjeva nekih pola sata.
- Jelo poslužite sa smokvama koje ste kuhali s buncekom.
Dobar tek :)
* U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada u pećnici. Nije uračunato kuhanje šunke.
Sastojci za 4 osobe
Buncek
- 1 kg bunceka (šunke)
- 200 g suhih smokava
- 3 lovorova lista
- po potrebi meda
Tijesto
- 300 g glatkog brašna
- po potrebi soli
- 1 jaje
- po potrebi ulja
- po potrebi vode
kak je ovo supeeeer :)
Hvala Tamara…
Ovo mi je bilo najfinije kaj si taj dan skuhao ;)
na 2:55 sam skoro ekran polizala :D
@Nikolina
A desert?
Posvetu dobijes kasnije, sada mi se ne da razmisljati :P
@Tihana
Bas idem vidjeti sta je na 2:55, ali mislim da je u pitanju med :P
Joj da, zaboravih na mousse, sram me bilo.
Neee, samo ne opet neka posveta, već smo dosadni ljudima :)