Priprema 20 min

  • Pastrvu razrežite s gornje strane (leđa) i odstranite kosti i utrobu.
  • Posolite je, popaprite, uvaljajte u brašno sa svih strana, zatim je uvaljajte u razmućeni bjelanjak i za kraj uvaljajte u bučine sjemenke.
  • Tako pripremljenu pastrvu pržite u dobro zagrijanom dubokom ulju.
  • Nakon što ste je popržili dvije do tri minute sa svake strane (ovisno o veličini ribe, za veću ribu vrijeme je duže) i kada je poprimila lijepu rumenu boju, odložite je na tanjur.
  • Napunite je kockicama kuhanog krumpira (krumpir skuhajte u slanoj vodi), prelijte bučinim uljem i poslužite.

Dobar tek :)

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada. Nije uračunato kuhanje krumpira.

Sastojci za 1 osobu

    • 1 pastrva +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • po potrebi oštog brašna +
    • 1 bjelanjak +
    • 25 g bučinih sjemenki +
    • 1 veći krumpir +
    • po želji bučinog ulja +
kopiraj u svoju shopping listu