Priprema 45 min

Ociscenu i opranu hobotnicu stavimo u prazan lonac bez vode i zacina,poklopimo i ostavimo da se na laganoj vatri kuha cca 20 min u vlastitom soku.Na taj nacin hobotnica ce pustiti gorcinu i omeksati.

Omeksanu hobotnicu izvadimo na tanjur i ostavimo da se malo ohladi.Zatim ju narezemo na manje komade,prebacimo u multipraktik i usitnimo.

Zatim dodamo majonezu,senf,mljevenu crvenu papriku,sol,papar,kapare,sjeckani persin,pesto od crnih maslina,balzamico ocat i maslinovo ulje i jos jednom izradimo dok ne dobijemo jednolicnu masu.

Ostavimo u hladnjaku i ohladenu je serviramo na prepecenom kruhu ili tostu :)

Sastojci za 4 osobe

    • 600 g hobotnice +
    • 2 žlice maslinovog ulja +
    • 1 žlica balzamico octa +
    • 1 žlica kosanog peršina +
    • 1 žlica kapara +
    • 1 žlica mljevene crvene paprike +
    • 1 žlica senfa +
    • 2 žlice majoneze +
    • 1 žlica pesta od crnih maslina +
    • sol i papar +
kopiraj u svoju shopping listu