Priprema 10 min

  • Suhi bakalar ostavite u vodi 2 dana da se dobro namoći, zatim ga skuhajte sat do dva u vodi (gotov je kada omekša), očistite od kosti i kožice i spremni ste za paštetu.
  • Tako pripremljen bakalar pomiješajte sa sitno sjeckanim češnjakom, sitno sjeckanim peršinom, maslacem, majonezom, mlijekom, limunovim sokom, maslinovim uljem, soli i paprom, te sitno sjeckanim kaparama.
  • Sve sastojke usitnite i sjedinite štapnim mikserom.
  • Dobivenu paštetu dotjerajte ako je potrebno (zagustite, razrijedite, začinite) te je dobro ohladite prije serviranja.

Preporuka : poslužite paštetu na prepečenim trokutima toasta.

I za kraj, dobar tek ! ;)

Sastojci za 4 osobe

    • 400 g bakalara +
    • 3 češnja češnjaka +
    • pola šake peršina +
    • 50 g maslaca +
    • 3 žlice majoneze +
    • 1 dcl mlijeka +
    • pola limuna (soka) +
    • malo maslinovog ulja +
    • malo soli +
    • malo papra +
    • 5-6 kapara +
kopiraj u svoju shopping listu