Priprema 30 min

1. Oslića filetirati. Pancetu narezati na tanke šnite (mesoreznica na 0,5). Filete lagano posoliti i popapriti, te ih omotati u pancetu. Položiti ih u pleh na masni papir. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 minuta.

2. Kukuruz blanširati u vodi. Dodati maslac i izraditi štapnim mikserom dok ne nastane pire. (Ohladiti, dodati kiselo vrhnje, dobro promiješati i oblikovati u kvadrate. Prepržiti na vrućoj ploči štednjaka i servirati).

3. Sve začiniti maslinovim uljem.

 

*oslić se može zamijeniti bilo kojom bijelom ribom

Sastojci za 2 osobe

    • 2 ribe oslić (oko 150g svaka)* +
    • 90 g pancete +
    • 100 g kukuruza +
    • 50 g maslaca +
    • maslinovo ulje +
    • sol, papar, lovorov list +
kopiraj u svoju shopping listu