Priprema 2h 30 min

  • Nasjeckati na vrlo sitne komadiće povrće i pancetu.
  • U jednu široku tavu sa visokim rubovima zagrijati maslinovo ulje.
  • Na zagrijano ulje propirjati povrće i pancetu a zatim dodati meso.
  • Dobro miješati meso kako bi se razdvojilo.
  • Pirjati desetak minuta, a zatim dodati vino.
  • Dobro opet miješati sve dok vino ne ispari.
  • Kada je vino isparilo dodati konzervu od rajčice.
  • Dodati soli i papra i nastaviti kuhati na laganoj vatri oko 2 sata.
  • Na kraju dodati mlijeko.

Sastojci za 4 osobe

    • 300 gr nemasne junetine +
    • 100 gr svinjske pancete +
    • 1/2 čaše crnog vina (suhog) +
    • 1 čaša temeljca +
    • 5 žličica koncetrirane rajčice +
    • 1 manja mrkva +
    • 1/2 drške celera +
    • 1 veći crveni luk +
    • 1 čaša mlijeka +
kopiraj u svoju shopping listu