Priprema 45 min

UMAK OD RAJČICE

  • Na zagrijanom maslinovom ulju popržite nasjeckani luk i sitno nasjeckani bijeli luk.
  • Nakon par minuta ubacite rajčicu narezanu na kockice, pojačajte vatru te posolite, dodajte majčinu dušicu, bosiljak, papar i šećer te pustite da se sve zajedno krčka 15-ak minuta uz povremeno miješanje.

MLJEVENO MESO

  • U lonac u kojem ste na srednjoj vatri otopili maslac ubacite miješano mljeveno meso te ga poslolite, popaprite i sve zajedno konstantno miješajte nekih 10-ak minuta.
  • Dodajte umak od rajčice i pomiješajte ga sa prodinstanim mljevenim mesom.

MUSAKA

  • U protvan koji ste predhodno premazali maslinovim uljem stavite red krumira koje ste predhodno ogulili, skuhali i narezali na tanke ploške.
  • Mljeveno meso stavite preko krumpira i ponovite postupak sa nizanjem krumpira i mesa.
  • Zadnji sloj mesa prekrite tanko narezanim patliđanom kojeg ste predhodno prepržili na tavi.
  • Sve zajedno zalijte bešamelom od jaja, vrhnja, mlijeka i parmezana.
  • Musaku pecite u pećnici 20 minuta na 220°C.
  • Servirajte i dekerirajte ovo osebujno jelo po vašoj želji.

Dobar tek :)

Sastojci za 6 osoba

  • UMAK OD RAJČICE

    • 1/2 glavice luka +
    • 2 češnja češnjaka +
    • 2 žlice maslinovog ulja +
    • 5 rajčica +
    • malo soli +
    • malo majčine dušice +
    • malo bosiljka +
    • malo papra +
    • 1 žličica šećera +
  • MUSAKA

    • 20 g maslaca +
    • 750 g mljevenog mesa +
    • 1 žlica soli +
    • 1/2 žlice papra +
    • 500 g krumpira +
    • 1/2 patliđana +
  • BEŠAMEL

    • 1 jaje +
    • 1 dl vrhnja za kuhanje +
    • 0,5 dl mlijeka +
    • 50 g parmezana +
kopiraj u svoju shopping listu